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1、大米的形态有很多类型，人造大米也可生产出类似的形状，气味差异也较小，不是特别容易辨别。

2、一般情况下，人造大米的包装上都会写明人造大米，不需要我们自己去辨别。

3、需要注意的是人造大米非但不是假冒伪劣产品，其中还添加了各种营养元素，供有需求的人选购，成本和营养价值并不输于天然大米，而商家也没有必要用人造大米“冒充”天然大米，因为合格的人造大米，也是好大米。

4、扩展资料：关于人造大米的谣言网络上有很多谣传，说人造的塑料大米是人造大米，是假的，有害的不能吃。

5、其实就目前的技术水平来说，还没有能够在大米内掺入塑料成份的造假技术，网络上传播的机器产出塑料大米的所谓视频，是塑料回收手段。

6、而且再生塑料颗粒的的成本比普通大米的成本贵不少，这样造假根本没有利益可得。

7、所以有时候会买到一些劣质的，或者是陈旧的大米，或者是添加了碎米粒的大米，基本上没有所谓的假冒伪劣人造大米。

8、在选购大米的时候，尽量选择颗粒饱满完整的，颜色自然，质感正常的大米。

9、参考资料：百度百科-人造大米。

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